怎样做海参香菇煲鸡汤？

做一锅美味的海参香菇煲鸡汤，不仅可以温暖胃口，还可以滋养身体。今天，我将分享我的海参香菇煲鸡汤的食谱，让你也可以轻松地在家里做出这道美味佳肴。

我们需要准备好所需材料。这包括：一只鸡、五六个香菇、一根海参、几片姜、两颗蒜、适量盐和胡椒粉。将鸡洗净后剁成小块，香菇用清水洗净切成四瓣，海参泡发后切成小段备用。

在锅里加入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香后加入鸡块炒至变色。接着加入香菇和海参，并倒入足够的清水（约为5-6杯）。

然后，我们要开始调味料了。加入少许盐和胡椒粉调味，并焯一下汤面上的浮沫。然后转小火慢慢煮约2-3小时，直到鸡肉变得柔软烂糊即可。

在自己的口感调整之后，即可上桌享用啦！这道海参香菇煲鸡汤不仅美味可口，而且还有很多营养价值。海参可以滋阴补肾，香菇则是一种天然的免疫调节剂，还能够降低胆固醇和血压。鸡肉蛋白质含量丰富，也是很好的滋补食材。

如果你想让这道汤更为浓郁，可以增加一些其他的食材，如红枣、枸杞等。如果你喜欢更辣更香的口味，可以添加一点辣椒或者花椒粒。

做出一锅美味的海参香菇煲鸡汤并不难。只需要准备好所需材料，按照以上步骤操作即可。相信大家都能轻松做出一份营养丰富、美味可口的海参香菇煲鸡汤！

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